-----石门县白云山有机茶科普示范基地的采访调查

基地茶园一角

　　 3月22日，在石门县科技奖励大会上，石门县白云山有机茶科普示范基地负责人、工程师贺中善从县长杨琦明手中捧回“优秀科技人才奖、湖南省名牌奖、技术发明奖”共计五大奖项，获得奖金5万余元，他兴奋不已，激动地说：“是我厂坚持走科学发展之路，依靠科技振兴有机茶产业，从而掀开了光辉而灿烂的一页”。近日，我们带着记者来到该基地进行了实地采访调查：白云山有机茶科普示范基地距县城40公里，区域总面积3.2万亩，总人口1380人。有机茶园1200亩，其中可采摘茶园700亩，2009年末实现茶业综合产值2200万元，是一个具科普示范，技术服务与推广，有机茶生产、加工、营销于一体的常德市农业产业化优秀龙头企业。连续10年通过欧盟、美国、日本有机农业标准和中国有机茶系列标准认证。2007年，“有机茶生产技术示范与推广”获常德市科技进步三等奖。2006年，被石门县科普工作领导小组命名为“科普示范基地”。2007年和2008年分别被石门县科学素质工作领导小组评为“科普工作先进单位”。 2008年12月，注册商标“冠云”牌被湖南省工商局授予 “著名商标”。通过该基地带动和示范，石门县已有通过认证的有机茶园11000余亩，产品畅销国内外市场，有机转换茶园20000余亩，累计创造有机茶销售收入3.5亿元，成为湖南省“有机茶第一县”。2008年12月，石门县又被中国茶叶学会命名为“中国名茶之乡”，成为湖南省有机茶生产出口基地的龙头。

基地农艺师秦国杰（中）与德国、俄罗斯茶叶专家及贸易代表共同研讨加工“冠云春芽”新技术

以科学的理念谋略

　　 白云山有机茶基地的发展历程，是一个不断转变观念，在加快发展中体现以人为本、可持续发展的过程。白云山海拔600-850米，山地较多，气候湿润、土质肥沃，常年云雾缭绕，特色“小气候”明显，适合茶叶生长，具有发展特色产业的优势。上世纪90年代初，该基地围绕本地优势，转变传统农业产业不被重视的观念，调整林业产业结构，建立基地茶园近600亩，坚定不移的发展茶叶产业，生产“福鼎大白”系列产品，走俏国内市场。90年代末，该基地认识到，新世纪茶叶产业发展方向，必须体现人的健康之本，以绿色食品满足消费者在数量和质量上的需要，并适应国际市场需求。坚持走无污染、无公害发展有机茶的路子，带动全体职工群众比、学、赶、超，积极脱贫致富，获得了良好的经济效益。近三年，该基地认识到，单靠原有茶叶品种难以满足群众增收需要，也不能适应社会主义新农村的建设需要，更不符合科学发展观的要求，必须创新工作思路，促进基地实现新的发展。基地领导班子果断提出“围绕茶叶调结构，稳定基础谋发展”的新思路，并制订了“建设规模化、标准化的优质高产有机茶园，形成石门茶业发展优势区域，力争到2012年有机茶面积达2000亩，产值突破2000万元”的目标。2007年，该场改造有性系老茶园300亩，新开发无性系良种茶园900亩，有机茶产业正在逐步实现基地茶树良种化并朝可持续的方向发展。

基地加工车间工作人员精心包装产品

以先进的技术谋业

      没有技术支撑就没有产业之兴，没有科学进步就不可能实现科学发展。多年来，该基地坚持加强现代科学技术的运用与创新，不断提高了产业发展水平。在人才培育上，从上世纪90年代末起，坚持常年聘请湖南农业大学博士导师、茶叶界专家施兆鹏和谭济才教授以及省茶叶总公司有机茶办公室技术人员进行现场指导，带动培养出了一批有机茶生产、加工专业技术人才。在产品开发上，充分利用本地特有的银杏、杜仲、厚朴等药材料资源，加强研制与推广，开发出多种富有营养、保健疗效好的新产品，进一步丰富了有机茶品种。在生产培管上，严格按欧盟2092/91有机法规标准和国家农业行业标准NY/5196-2002《有机茶》、《有机茶生产技术规程》进行操作，在施肥、除草、捉虫、采茶等各个生产环节统一时间、统一质量、统一投入、统一验收标准，用生物、物理等方法防虫治病，施用菜籽饼肥等有机肥料，从未使用农药、化肥，确保了茶叶生产的规范化。在产品加工上，从传统手工艺实现机械化，建设了年生产能力600吨的标准化、清洁化茶叶加工厂，并加强技术攻关，创新加工工艺，对茶叶制作、包装、运输等环节进行标准化操作，不使用任何化学药品和添加剂，确保了产品品牌质量。其产品“白云银毫”系列有机茶自2000年获得国家环保总局有机食品发展中心有机茶认证以来，已连续9年获得欧盟2092/91有机法规标准、美国农业部有机农业标准、日本农林水产省有机农业标准和欧盟“社会责任与公平贸易”认证，并于2008年4月通过了IS09001-2000国家质量管理体系认证。

日本海东公司在基地设置的标志牌

以现代化的手段谋市

        不断提高产品市场占有率，才能实现整个产业的可持续发展，而打开产品市场，必须靠过硬的产品质量和科学的营销手段。为拓展市场，该基地注重运用现代营销理念，坚持走品牌化推介之路，把产品从省内、国内市场，一步步推向国际市场。在品牌打造方面，主动加入“12365”联网防伪系统，“白云银毫”系列有机茶被湖南省食品安全委员会授予“消费者满意的食品品牌”，其注册商标“冠云”获得“湖南省著名商标”，进一步提高了产品的信用度。在扩大宣传方面，投入广告费用500多万元先后在中央电视台、经济日报、湖南日报、湖南电视台等知名新闻媒体上进行宣传，积极在“挑担茶叶上北京”、“茶禅之春”等县委、县政府组织的茶文化活动上进行展示，多次参加国际、国内各种茶事活动和名优茶评比活动，10多次获得国内外名优茶评比“金奖”，进一步提高了产品的知名度和美誊度。2005年起，白云山有机茶开始销往美国、俄罗斯、日本等国际市场。在营销体制方面，建立了稳定消费群体营销网络，在北京、上海、武汉、长沙、常德等大中城市均设立了有机茶营销部，并与中茶网、湖现省茶业公司建立了长期合作关系，产品市场可持续发展的活力正在进一步显现。

基地广泛推广的诱蛾“杀虫灯”和蜘蛛捕杀茶叶害虫

以有力的保障强基

        重点强化了“五个保障”：一是组织保障。成立了场长为组长，分管科技副场长为副组长，基地生产、加工、营销的工程师及有机茶种植代表为组员的科普示范领导小组，负责有机茶基地科普示范的组织领导、规划制定、资金筹措、组织实施等各项工作，二是责任保障。明确“一把手”负总责，部门负责人办好示范片，工程师负责关键控制点的方法，全面开展示范工作；三是督导保障。市、县科技、科协部门领导亲自部署工作，落实责任，督导检查，并从督导中发现和解决问题，有效地促进了基地建设项目顺利实施。四是设施保障。投资近200万元，硬化了基地的10公里水泥公路；投资10万元建成了120平方米的科普电教室、配备电教设备12台件；投资50万元建成了日供水能力300吨的安全饮水工程；投资5万元架设了基地专用电网，专用于安装杀虫灯，有效地降低了虫口基数；投资100万元改造了茶叶加工厂，添置了不锈钢加工设备。五是资金保障。主要方法是：①通过增收节支，挤出资金150万元；②向各级领导及职能部门争取资金120万元；③采取项目合作，筹集资金50万元；④通过项目申报，取得资金80万元。据不完全统计，该基地共计投入设施改造及科普示范资金在400万元以上，为该基地的可持续发展提供了强有力的保障。

        附基地图：