为普及预防食物中毒知识，提高应对食物中毒事件的应急处理能力，应对节假日聚餐高峰可能发生的食品卫生应急事件，1月7日上午，澧县卫生学会在涔南镇组织了一次食物中毒事件应急处理演练。

      本次演练设立了酒店、医院两个现场，演练了事件报告、事件确认、预案启动、指挥协调、患者抢救、现场调查、采样送检、调查总结、应急物资准备、穿脱防护服等项目，向群众宣传了预防食物中毒及中毒后如何处理相关知识，检验了县疾控中心对突发食物中毒事件的应急组织指挥和处理能力，演练历时2个小时，取得圆满成功。

      通过演练，进一步规范了疾控人员处置食物中毒突发事件的工作程序和流程，提高了疾病预防控制专业队伍在食物中毒事件发生过程中的应急处置水平，对有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，保障公众健康和生命安全，维护社会正常秩序起到了积极的作用。

      演练活动由县政协副主席、县疾控中心主任邓连琼担任指挥，县卫生学会、卫计局疾控股、县应急办负责人及疾控中心全体人员参与演练。