“从去年开始，我在县农电协会的建议下，淘汰了大部分老式炒茶设备，使用电炒茶，一年纯利润就增加了5万元，今年我要把老设备全部换掉！”近日，面对前来设备调试和回访的县农电协会技术人员，石门县壶瓶山镇管山村壶峰绿茶叶加工厂的茶农盛孝伍脸上堆满了笑容。

      之前，壶瓶山上的茶农们曾长期采用以木柴、煤炭为燃料的加工设备制茶。这种加工方式不但成本高、污染较严重，而且温度、火候都难以控制，加工出来的茶叶卖不出好价钱。从2016年起，为帮助茶农节约生产成本，节能减排，县农电协会积极组织技术人员宣传“电炒茶”新技术，推进电能替代技术在茶叶加工过程中的应用，让茶农在经济上受益的同时，渐进式实现绿色、低碳、清洁生产新模式，每年减少森林砍伐22000立方米，有力地保护了生态环境。

      以电代柴一年，盛孝伍完成绿茶加工7.5万公斤、芽茶1100公斤，销售额达120万元，净利润比上年增加了5万元。茶叶销路好，鲜叶收购价水涨船高，当地群众种茶积极性提高，今年种植新茶100余亩。

盛孝伍以电代柴节约了成本，周边茶农纷纷效仿。目前，全县已有110家小型茶叶初制厂实现以电代柴。